Пирог со сливами

26.10.2023

Распечатать рецепт

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Выпечка/Пироги/Пироги с персиками и абрикосами

Автор рецепта: Дело вкуса – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 минут – Общее время приготовления: от 15 минут – Total Time: от 40 минут

Ингредиенты

Творог — 150 г
Мука пшеничная — 1.25 ст.
Молоко — 6 ст. л.
Сахарный песок — 6 ст. л.
Масло растительное — 6 ст. л.
Разрыхлитель — 1 ч.л.
Сметана — 300 г
Крахмал — 6 ст. л.
Яйцо куриное — 3 шт.
Сахарный песок — 6 ст. л.
Ванилин — 5 г
Сливы — 250 г
Красная смородина — 50 г

Пошаговый рецепт приготовления

Растительное масло выливаем в подходящую для приготовления теста емкость. Туда же отправляем необходимое по рецепту количество молока. Затем насыпаем сахарный песок. Творог разминаем вилкой и добавляем в емкость, где будем замешивать тесто. Ингредиенты хорошо перемешиваем. При помощи сита просеиваем пшеничную муку, смешиваем ее с разрыхлителем. После высыпаем в миску с творогом и остальными продуктами. А теперь из всех подготовленных ингредиентов замешиваем легкое творожное тесто. Растительным маслом смазываем форму для выпечки. Помещаем в нее тесто. Распределяем его по форме, аккуратно формируя бортики. Сливы моем, освобождаем от косточек, сцеживаем полученный сок. Теперь готовим заливку для пирога. Яйца куриные смешиваем с сахаром и сметаной. Добавляем к подготовленным ингредиентам крахмал, ванилин. С помощью миксера все хорошо взбиваем. Выливаем полученную сметанную смесь на творожное тесто в форму. Далее по поверхности заливки раскладываем половинки слив. Затем моем красную смородину и укладываем ягоды в промежутках между сливами. Выпекаем пирог в духовке, разогретой до 210 градусов, в течение 35 мин. После извлекаем его из духового шкафа и ждем, пока остынет, чтобы достать из формы. Пирог со сливой готов! Таким ароматным десертом не стыдно и гостей угостить, и домашних порадовать.