Печенье на пиве и сметане

Соединить охлажденное порезанное масло с просеянной мукой. Смесь порубить.

Добавить сметану и пиво. Замесить тесто и положить его на 2 часа в холодильник.

Бумагу для выпечки вырезать по величине противня и смазать подсолнечным маслом.

Выложить на бумагу тесто, примять его ладонью, накрыть пищевой пленкой и раскатать в пласт толщиной 7 мм.

Различными формочками вырезать печенье.

Удалить лишние кусочки теста между заготовками.

Обрезки использовать для следующей партии печенья.

Печенье обильно посыпать сахарным песком.

Противень поставить в духовку, разогретую до температуры 200°С, и выпекать печенье до легкого румяного цвета.

Печенье на пиве и сметане подавать с чаем, кофе или с любым другим напитком на ваш вкус.