Мясо с грибами в горшочках
(10 оценок, среднее: 10,00 из 5)
Загрузка...Ингредиенты
- Мясо (свиной окорок) - примерно 400 гр.
- Грибы (лисички) - 300 гр.
- Кабачок (молодой, без крупных семян) - 1 шт.
- Соль, лавровый лист, черный перец горошком
Пошаговый рецепт приготовления
Мясо помыть, обсушить, нарезать кубиками 1х1 см.Кабачок нарезать кубиками или небольшими брусочками.
Грибы почистить или протереть влажной салфеткой, если есть песок или другие загрязнения.Каждый гриб нарезать на четвертинки.Совсем маленькие грибы оставить целыми.
Разложить продукты в 6 горшочков.На дно положить мясо, сверху слой грибов, на грибы уложить кабачки.Все продукты укладывать как можно плотнее.Влить немного воды, совсем чуть-чуть, чтобы слой воды был не более 1 см.Во время запекания выделится достаточно сока мяса, грибов и овощей.Посыпать сверху солью, положить по 2 горошины перца и по половинке лаврового листа.Закрыть горшочки крышкой и поставить в разогретую до 200С духовку примерно на час.Через час уменьшить огонь до 180С и готовить еще 30-40 мин.
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления: Средняя
Нет комментарий к рецепту