Оджахури из свинины
Ингредиенты
- Мякоть свинины — 200 гр.
- Картофель (среднего рамера) — 2 шт.
- Болгарский перец — половину шт.
- Луковица — половину шт.
- Помидоры — 1 шт.
- Лук зеленый (перо) — 3 шт.
- Зубчик чеснока — 3 шт.
- Вино красное — 1 стак.
- Яблочный уксус — 2 ст. л.
- Соль
- Перец
- Сладкая молотая паприка
- Растительное масло — 2 ст. л.
Пошаговый рецепт приготовления
Чтобы приготовить оджахури из свинины, сначала мясо нужно нарезать кубиками и замариновать на 6 часов в смеси красного вина, яблочного уксуса, 3 зубчиков чеснока, соли, перца и паприки и половинки головки репчатого лука, нарезанного полукольцами.
Картофель очистить, крупно нарезать, перемешать с 1 столовой ложкой растительного масла и солью. Запечь в духовке при температуре 180 С до готовности.
Маринованное мясо немного обжарить в сковороде с растительным маслом.
Добавить нарезанный крупной соломкой болгарский перец и обжарить до готовности. При необходимости добавить соль и перец по вкусу.
Добавить картофель и помидоры нарезанные мелким кубиком. Всё перемешать и тушить 3 мин..
Оджахури из свинины готово. Переложить в керамические горшочки и при подаче посыпать мелко нарезанным зеленым луком.
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023