Курица с рисом: рецепт

Чтобы приготовить курицу с рисом, нужно отмерить 150 гр. риса и хорошо промыть.

Высыпать рис в кастрюлю и залить 1/2 литра воды.

Варить рис до готовности 15 мин..

Готовый рис откинуть на дуршлаг, промыть холодной водой, дать воде полностью стечь.

300 гр. куриного филе промыть и обсушить.

На сковороде разогреть 3 ст. л. растительного масла.

Добавить кубиком нарезанное филе и обжарить 5-6 мин., помешивая.

Мелко нарезать луковицу, 2 зубчика чеснока измельчить.

Добавить в сковороду с курицей лук и чеснок.

Помидоры промыть и нарезать кубиком.

Добавить нарезанные помидоры, половину ч. л. соли и 1/4 ч. л. смеси перцев. Готовить 5-6 мин..

Добавить в сковороду отварной рис.

Тщательно перемешать и посолить по вкусу.

Выложить курицу с рисом на тарелки, посыпать мелко нашинкованным укропом.

Курица с рисом готова. Можно подавать к столу.