Чайная колбаса из печенья: рецепт

Для приготовления чайной колбасы из печенья потребуется песочное печенье, сахар, сливочное масло, молоко, грецкие орехи, какао.

Печенье измельчите в крошку, но так чтобы попадались небольшие, не размолотые кусочки.

Добавьте рубленные грецкие орехи. Перемешайте.

В небольшой кастрюльке соедините молоко, сахар, сливочное масло и какао.

Нагревайте на среднем огне, помешивая. Шоколадная масса должна стать равномерной и гладкой.

Перелейте шоколадную массу в крошку печенья с орехами. Перемешайте. Дайте постоять 10 мин.

Выложите полученную массу на доску, застеленную пищевой пленкой. Аккуратно сформируйте вдоль доски пока безформенный "батон". Подверните края пленки и вынесите будущую колбасу на холод.

Каждые 20 мин. колбасу нужно потихоньку формировать, затвердевая сливочное масло будет способствовать уплотнению массы и она лучше будет держать форму.

Готовый десерт оставьте на ночь в холодном месте. Удалите пищевую пленку. Готовую колбасу можно обвалять в какао или в сахарной пудре.

Нарежьте десерт небольшими кусочками и подавайте с ароматным горячим чаем.