Маффины из цветной капусты, сельдерея, тыквы и томатов
Ингредиенты
- Отборная капуста цветная — 1 упаковка (400 г)
- Яйцо куриное — 2 шт.
- Киноа — 6 ст. л.
- Тыква (кусочки) — 1 горсть
- Помидоры — 1 шт.
- Сельдерей — 2 стебля
- Лук репчатый — 1 шт.
- Чеснок — 1 зубчик
- Зелень
- Масло кокосовое — 1 ч. л.
- Мелкая соль
- Чёрный перец
Пошаговый рецепт приготовления
1
Отварите киноа. Разморозьте цветную капусту.
2
Лук, цветную капусту, тыкву, сельдерей, помидор порежьте на маленькие кубики. Немного соцветий цветной капусты оставьте целыми.
3
Обжарьте на кокосовом масле лук, сельдерей в течение — 5 минут, добавьте чеснок, капусту, тыкву, помидор и жарьте еще 10 минут, остудите.
4
Добавьте киноа, соль, перец, зелень, слегка взбитые яйца, перемешайте.
5
Выложите овощи в форму для маффинов, в центр маффинов вставьте соцветия цветной капусты, запекайте в духовке при 200 °С в течение 20 минут. Подавайте с зеленью петрушки.
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: Начинающим
Интересные рецепты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Нет комментарий к рецепту