Трубочки закусочные

Готовим трубочки. Естественно, нам нужны основы для них. (если нет готовых, то делаем из бумаги кулечки, их оборачиваем пекарской бумагой и уже на них тесто.

Такие формочки можно использовать несколько раз, тесто не прилипает и снимается легко, т. к. пекарская бумага не дает прилипать, а простая, которая служит основой, делает конусы прочными. ) За эту идею спасибо Лене-Елене.

Основу трубочки окручиваем лентой бекона. Сверху накручиваем ленту теста.

Всё это просто. Трубочки смазываем яйцом, посыпаем кунжутом и отправляем в разогретую духовку на 20 мин. при 180*. Остывшие трубочки снимаем с формы.

Делаем начинку:

натираем на мелкую тёрку сыр, чеснок, яйца.

Смешиваем "Филадельфию" с йогуртом (можно и с майонезом).

Перемешиваем тщательно всю начинку.

Укладываем её в "рукав" для крема или в пакет, делаем отверстие, такое, что бы начинка могла выйти и начиняем трубочки.

Часть трубочек я начиняла с помощью чайной ложки, помогая "пропихивать" начинку ручкой ложки.

Долго не держим, подаём сразу, т к начинка может размягчить трубочки.

Приятного от Ланиты!Весёлых праздников!