Топ-100 Красная капуста | Пошаговый рецепт Tabletalks.ru

Красная капуста

25.10.2023
Распечатать рецепт

Красная капуста

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (5 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Закуски/Закуски из овощей/Из капусты
Автор рецепта: Готовим дома – Кол-во порций: 2
Время подготовки: от 10 минут – Общее время приготовления: от 15 минут – Total Time: от 40 минут

Ингредиенты

  • капуста белокочанная: 2 кг
  • яблоко (я делаю без) 1 шт
  • морковь: 1 шт
  • свекла сырая (но я делаю с вареной, нигде у нас не встречала сырую свеклу) 1 шт
  • чеснок: 3 зубчика
  • маринад потребуется:
  • вода 0,5 л
  • лавровый лист: 5-6 шт
  • соль: 2 ст. л.
  • растительное масло: 6 ст. л.
  • уксуса 9%: 8 ст. л. (у меня 8%, добавляла 9 ст.л)
  • сахар: 6 ст. л.

Пошаговый рецепт приготовления

1

Капусту порезать кубиками, яблоко, морковь и свеклу натереть на средней тёрке, чеснок мелко порезать или пропустить через пресс.

2

Все компоненты маринада смешать, вскипятить и охладить до тёплого состояния. Залить маринадом овощи, хорошенько перемешать и оставить при комнатной температуре на 10 часов, накрыв тарелкой и поставив на ней тяжесть. После того как прошло 10 часов, подержать в холодильнике 2 часа и можно за эти 2 часа что нибудь приготовить к капустке Хранить можно в холодильнике 1-2 недели (если у кого она продержиться 2 недели.

Практические советы и рекомендации

Сложность приготовления блюда: Легко

Интересные рецепты View All

25.10.2023 Автор рецепта
0

Возможно этот рецепт вам понравиться

Баклажан печеный с аджикой

Баклажан печеный с аджикой: фото и видео-рецепт

10.11.2023
Зелёный рулет из брокколи с курицей

Зелёный рулет из брокколи с курицей

25.10.2023
Классические белорусские драники

Классические белорусские драники: рецепт

10.11.2023

Нет комментарий к рецепту

Оставьте своё мнение к рецепту