Топ-100 Селёдка от Леаны | Пошаговый рецепт Tabletalks.ru

Селёдка от Леаны

25.10.2023
Распечатать рецепт

Селёдка от Леаны

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (5 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Закуски/Закуски из рыбы/Сельдь, скумбрия
Автор рецепта: Готовим дома – Кол-во порций: 2
Время подготовки: от 10 минут – Общее время приготовления: от 15 минут – Total Time: от 40 минут

Ингредиенты

  • рыба свежая: 2 кг
  • масло подсолнечное:
  • перец черный молотый
  • уксус: 1 ст. л.
  • для маринада потребуется:
  • вода 1 л
  • соль: 150 г
  • сахар: 130 г
  • лавровые листочки:
  • перец черный горошком: 5 шт
  • перец душистый горошком: 3 шт

Пошаговый рецепт приготовления

1

Рыбу почистить, помыть, хорошо вымочить. Голову и хвост убрать.

2

Порезать ломтиками.

3

Приготовить маринад:воду, соль, сахар, специи закипятить и охладить.

4

Холодным маринадом залить рыбу и оставить на 36 часов.

5

После маринад слить (НЕ ПРОМЫВАТЬ), добавить уксус, немного молотого перца, подсолнечного масла и перемешать.

6

Хранить в лоточке с плотной крышкой или в банке.

Практические советы и рекомендации

Сложность приготовления блюда: Легко

Интересные рецепты View All

25.10.2023 Автор рецепта
0

Возможно этот рецепт вам понравиться

Ветчинная колбаса: пошаговый рецепт

02.11.2023
Канапе на праздничный стол.

Канапе на праздничный стол.

25.10.2023

Кровянка

30.10.2023

Нет комментарий к рецепту

Оставьте своё мнение к рецепту