Мешочки из семги со сливочным сыром

Семгу или другую слабосоленую красную рыбу нарезать тонкими ломтиками.

Дно и стенки маленьких порционных салатниц выложить ломтиками рыбы.

Приготовить сливочный крем. Соединить вместе сливочный сыр, рубленый укроп, измельченный зубчик чеснока, сметану, перец и хорошо перемешать. Совет. По желанию, можно нарезать красную рыбу маленькими кубиками и вмешать их в сырную массу. Сырную массу выложить в подготовленные салатницы.

Сверху накрыть 3 ломтиками рыбы, чтобы закрыть сырную массу.

Поставить салатницы в холодильник и хорошо охладить в течение 2-4 часов.

По краю салатницы аккуратно провести ножом, чтобы отделить рыбу от стенок салатницы и перевернуть салатницу вверх дном, извлекая получившиеся "мешочки".

Выложить "мешочки" на листья салата и украсить веточками укропа или петрушки.