Морковный рулет

Часть моркови нарезать полосками и припустить в воде в течении 10 мин.

2. Яблоки очистить, удалить сердцевину, нарезать кубиками.

3. Нарезанные яблоки соединить с манной крупой и перемешать.

4. Затем яблоки с манной крупой проварить и охладить.

5. К яблокам добавить яйца.

6. Оставшуюся морковь нарезать кубиками.

7. Кабачки нарезать кубиками.

8. Перец нарезать кубиками.

9. Нарезанные овощи соединить и припустить до полуготовности в воде.

10. Муку спассеровать на сковороде и охладить.

1 Соединить сметану с сахаром и мукой и довести смесь до кипения постоянно помешивая.

12. На пергамент выложить полоски моркови, затем яично-яблочную массу и овощи, сформировать рулет. Полить его сметанным соусом.

13. Противень застелить пергаментом, смазать его сливочным маслом.

14. На противень переложить рулет и запечь в духовке при 170 градусах в течении 25 мин.

15. Перед подачей нарезать рулет порционными кусками. Приятного аппетита и до скорых встреч! А видео рецепт данного блюда Вы можете увидеть на нашем канале "Семейные рецепты":Буду весьма признателен за подписку.