Вкусные конвертики из лаваша

Помидор нарезаем кубиками, трем на крупной терке сыр, измельчаем зеленый лук.

Лаваш разрезаем на полоски шириной примерно 15 см (длина - примерно 45 см, но она не имеет особого значения).

С одного края полоски лаваша визуально выделяем квадрат и смазываем его майонезом . Сверху на соус выкладываем помидор, зелёный лук и сыр.

Складываем квадрат лаваша с начинкой, чтобы получился треугольник. Затем сворачиваем лаваш так, чтобы в итоге также получился треугольник. Начинка должна быть закрыта со всех сторон. (более наглядно, как сворачивать лаваш, можно посмотреть в видео ).

Выкладываем лаваш с начинкой на сковороду с разогретым растительным маслом. Обжариваем конвертики из лаваша на умеренном огне по 4 мин. с каждой стороны, до румяности под крышкой.

Конвертики готовы! Можно подававать к столу.