Сладкая маринованная капуста по-быстрому

Нашинкуйте капусту, морковь натрите на терке.

Смешайте капусту и морковь, слегка надавливая на капусту, чтобы она стала мягче.

Банку набейте капустой, слегка утрамбуйте.

Добавьте к капусте лавровый лист и черный перец горошком. Влейте подсолнечное масло.

В миску (сотейник) налейте воду, добавьте соль и сахар. Поставьте на огонь, помешивайте до полного растворения соли и сахара. Доведите рассол до кипения. Добавьте яблочный уксус 6% и снимите с огня.

Горячим маринадом залейте банку с капустой. Оставьте ее на столе, пока она не остынет. Затем уберите её в холодильник на 8 часов.