Горячая закуска из лаваша с мясом и овощами

Name: Горячая закуска из лаваша с мясом и овощами
Yield: 2
Ingredients: лаваш: 2 листа; фарш мясной: 300 г; грибы: 150 г; помидоры: 2 шт; яйца: 3 шт; Сметана 3 ст. л.; зелень: 20 г; чеснок: 2 зубчик; растительное масло: 5 ст. л.; соль: 0,5 ч. л.; перец черный молотый: 0,3 ч. л.

25.10.2023

Распечатать рецепт

Горячая закуска из лаваша с мясом и овощами

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Закуски/Закуски в лаваше/Закуски в лаваше (горячие)

Автор рецепта: Готовим дома – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 минут – Общее время приготовления: от 15 минут – Total Time: от 40 минут

Ингредиенты

лаваш: 2 листа
фарш мясной: 300 г
грибы: 150 г
помидоры: 2 шт
яйца: 3 шт
Сметана 3 ст. л.
зелень: 20 г
чеснок: 2 зубчик
растительное масло: 5 ст. л.
соль: 0,5 ч. л.
перец черный молотый: 0,3 ч. л.

Пошаговый рецепт приготовления

Подготовить все необходимые ингредиенты. Эту закуску лучше готовить с мясным фаршем, тогда она будет сочнее. Фарш можно брать любой, в этот раз я выбрала куриный фарш. Фарш обжарить на растительном масле до готовности. Грибы мелко порезать и также обжарить на растительном масле. Яйца отвари и охладить. Остывшие яйца почистить и порезать мелким кубиком. Помидоры порезать мелким кубиком, зелень мелко порубить, чеснок пропустить через пресс.

В глубокой миске соединить все подготовленные для начинки ингредиенты. Массу посолить, поперчить, добавить сметану и перемешать до однородного состояния. Лаваш порезать на квадраты, на один край лаваша выложить начинку и завернуть лаваш в рулет. Готовые рулетики обжариваем на сковороде с двух сторон до золотистой корочки.

Выкладываем их на бумажное полотенце, избавляя от лишнего масла, а потом переносим на блюдо. В результате получается быстрая в приготовлении горячая закуска, которая отлично подходит для пикника.

Закуска из лаваша с мясом и овощами готова! Более подробный рецепт приготовления закуски смотрите на видео.