Кесадилья с Курицей в Лаваше

Куриное филе нарезаем на небольшие кубики, или же произвольно.

Помидор нарезаем на дольки.

Лук репчатый нарезаем полукольцами.

Красный болгарский перец нарезаем небольшими кубиками.

Сыр натираем на мелкой терке.

Тонкий лаваш обрезаем по кругу, при помощи тарелки.

Далее.

На разогретой сковороде, для начала обжариваем лук. Примерно мин. 5,

Как только лук обжарился до золотистости, туда же добавляем помидор, и красный болгарский перец.

И все это ещё обжариваем мин. 5 - 7, солим и перчим по вкусу.

Спустя это время, перекладываем начинку на тарелку, и убираем с строну.

На той же, сковороде обжариваем подготовленное куриное филе.

Обжариваем до готовности. так же солим и перчим по вкусу. Как только готово, так же перекладываем в тарелку.

Обе начинки надо перемешать.

Далее.

На подготовленный тонкий лаваш, на одну его сторону посыпаем сыром, на сыр добавляем начинку, и снова посыпаем сыром.

На разогретой сковороде, обжариваем каждую сторону кесадильи, по несколько мин. до корочке.

Все готово.