Классический домашний бургер

Name: Классический домашний бургер
Yield: 2
Ingredients: ***для бургера потребуется:; фарш говяжий: 500 г; лук репчатый: половину шт; майонез: 2 ст. л.; Сметана 2 ст. л.; горчица: 1 ч. л.; помидор: 1 шт; листья салата: 5 шт; лук красный: 1 шт; сыр для бургера: 4 шт; растительное масло: 30 мл; соль: половину ч. л.; перец: половину ч. л.; булочки: 4 шт

25.10.2023

Распечатать рецепт

Классический домашний бургер

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Закуски/Бутерброды, канапе, гренки/Бургеры, сэндвичи

Автор рецепта: Готовим дома – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 минут – Общее время приготовления: от 15 минут – Total Time: от 40 минут

Ингредиенты

для бургера потребуется:
фарш говяжий: 500 г
лук репчатый: половину шт
майонез: 2 ст. л.
Сметана 2 ст. л.
горчица: 1 ч. л.
помидор: 1 шт
листья салата: 5 шт
лук красный: 1 шт
сыр для бургера: 4 шт
растительное масло: 30 мл
соль: половину ч. л.
перец: половину ч. л.
булочки: 4 шт

Пошаговый рецепт приготовления

Соединяем в миске говяжий фарш, лук, соль и специи. Тщательно перемешиваем и отбиваем.

Формируем плоские котлеты того же диаметра, что и булочки. (Если убрать в морозильную камеру, то котлеты после заморозки лучше сохранят форму при жарке).

Разрезаем булочку вдоль на 2 части. Поджариваем там, где срез.

Перемешиваем майонез/сметану с горчицей.

Помидор, красный лук, солёные огурцы нарезаем круглыми ломтиками.

На разогретую сковороду с растительным маслом выкладываем котлеты из морозильной камеры (когда они только-только схватились).

Обжариваем котлеты 4 мин. с одной стороны, переворачиваем, накрываем крышкой и обжариваем ещё 5 мин. с другой стороны. Сверху добавляем ломтик сыра и как только он примет форму котлеты перекладываем их на тарелку.

Намазываем булочки приготовленным соусом, сверху выкладываем салат, котлету с сыром, помидор, огурцы, лук. Бургер готов!

Приятного просмотра!