Чесночные пампушки с фаршем и специями

Приготовим начинку для пампушек. В сковороде раскаляем оливковое масло, добавляем нарезанный кружочками лук- порей, жарим 1 минуту.

Добавляем в сковороду фарш, перемешиваем, солим и перчим по- вкусу, добавляем специи, измельченный чеснок, еще раз перемешиваем и жарим 5- 7 мин. под крышкой.

Снимаем с огня, добавляем измельченную зелень укропа и петрушки, перемешиваем.

Выкладываем начинку в чашку, добавляем острую аджику ТМ "МАХЕЕВЪ", перемешиваем.

Аккуратно надрезаем верхушки пампушек, не дорезая до конца, аккуратно с помощью ложки вынимаем немножко мякиша.

На дно каждой пампушки выкладываем фарш.

Поверх фарша кладем нарезанный ломтиками сыр сулугуни.

Слегка прижимаем крышечки, кладем пампушки в форму для запекания, накрываем сверху фольгой и выпекаем в заранее разогретой духовке при температуре 180*С- 10 мин.

Посыпаем зеленью и подаем на стол.

Приятного аппетита, хорошей погоды и позитивного настроения. Разнообразить ваши блюда поможет #МахеевъНаПрироде.