Жареные пирожки с вишней на кефире

В миску всыпьте муку, сахар, соду и соль. Вбейте яйцо. Кефир нагрейте до теплого состояния и влейте его к остальным ингредиентам. Замесите мягкое, но не очень липкое тесто. Оставьте его минут на 15, накрыв миску полотенцем. Затем разделите тесто на куски. Из вишни удалите косточки и перемешайте ее с крахмалом. Каждый кусочек теста хорошо придавите рукой, в центр выложите вишневую начинку, а сверху посыпьте ее сахаром (приблизительно 1 ч. л. ). Скрепите края пирожка и переверните его швом вниз. На сковороде разогрейте масло растительное. Выложите подготовленные пирожки. Жарьте их до красивого, румяного цвета с двух сторон. По времени данная процедура занимает 5-7 мин. Жареные пирожки с вишней на кефире готовы. Также можно испечь быстрые слойки с вишней, они тоже очень вкусные.