Янтык с грибами и сыром

Все ингредиенты для теста соединить в большой миске и замесить. Получается плотной, не липкое тесто. Оставить тесто полежать на столе минут на 15. Шампиньоны нарезать и обжарить на растительном масле. Сыр натереть на мелкой терке. Все тесто разделить на 10 частей. Раскатать кусочек теста в тонкий пласт. Выложить немного грибов и сыра. Накрыть начинку свободной частью теста, края прижать и излишки обрезать. Готовить янтык на сухой сковороде до слегка коричневого цвета. Готовый янтык снять со сковороды на тарелку, смазать сливочным маслом и посыпать рубленой зеленью. Следующую партию янтыка можно складывать наверх стопкой.