Воздушная шарлотка с черешней

Когда все продукты подготовлены, взять объемную миску, в которой удобно смешивать все ингредиенты. Всыпать в миску сахар. К сахару сразу же добавить три крупных куриных яйца. При помощи миксера взбить яйца и сахар до увеличения массы в объеме в два раза. Не переживайте, если сахар полностью не растворится, ничего страшного. Добавить в миску с основой пшеничную муку и разрыхлитель теста. Перемешать все ингредиенты можно миксером на низких оборотах, либо же при помощи венчика. Всю черешню очистить от косточек. Форму для духовки смазать маслом, вылить тесто и утопить в нем ягоды черешни. Духовку разогреть, установить температуру 180°С, после выпекать шарлотку 35 мин. Спустя время проверить готовность шпажкой, при надобности время увеличить еще на 5-7 мин. Готовую шарлотку с черешней посыпать сахарной пудрой и подавать к столу. Кстати, в ягодный сезон рекомендую также приготовить шарлотку с черникой.