Виноградный пирог-суфле

Масло растопить на водяной бане и остудить до комнатной температуры. Соединить масло, коричневый сахар и творог. Смесь хорошо растереть. Добавить муку и разрыхлитель. Замесить мягкое тесто. Форму для выпечки смазать маслом. Тесто равномерно распределить по форме, формуя невысокие бортики. Дно теста наколоть вилкой, чтобы при выпечке оно не вздувалось. Выпекать заготовку в духовке при температуре 200°С в течение 10 мин. Виноград снять с кистей, хорошо вымыть и обсушить. Для заливки соединить сахарный песок и яйца. Смесь взбить до получения пышной пены. К яичной массе добавить сметану и ванилин. Заливку аккуратно перемешать. На подпеченную заготовку выложить виноград. Полить виноград заливкой. Выпекать пирог в течение 40 минут при температуре 200°С. Пирог остудить и разрезать на порции.