Сырники со сметаной в духовке

Для приготовления сырников творог следует взять максимально сухой, положить его в глубокую миску и подсластить. Добавить к массе куриное яйцо небольшого размера. Всыпать 3 столовых ложки муки. Ее, кстати, можно заменить манной крупой. Смесь из творога с добавками следует хорошо перемешать и вылепить небольшие круги. Каждый сырник хорошо обвалять в оставшейся пшеничной муке. Потом сырники выложить в сковороду с прогретым растительным маслом и зарумянить. После этого следует обжарить и противоположную сторону. Теперь необходимо приготовить сметанную заливку. Для этого достаточно перемешать сметану с сахаром. Обжаренные сырники уложить в жаропрочную посуду. Полить подслащенной сметаной. Поставить в предварительно нагретую до 180°С духовку и запекать в течение 20 мин. Нежные сырники готовы. Их можно подавать к столу.