Отрывной молочный хлеб с бананом

Куриное яйцо смешайте с молоком. Очень спелый банан разомните вилкой в пюре. В миску просейте муку, добавьте соль, сахар и быстродействующие дрожжи. Добавьте банановое пюре. Влейте молоко с яйцом и растительное масло. Замесите мягкое эластичное тесто. Выложите в миску, накройте чистым полотенцем или пленкой и уберите в теплое место на 45-60 минут, для увеличения в размере в 2-3 раза. Достаньте подошедшее тесто, немного его обомните. Разделите тесто на 4 части. Каждый кусочек теста раскатайте в пласт, толщиной в 5-7 мм. Тесто смажьте частью очень мягкого сливочного масла. Скатайте в рулетик. Разрежьте рулетик теста пополам, это зависит от размера формы в которой вы будете выпекать. Я выбрала для выпечки форму для кекса, можно выпекать в любой форме какой вам удобно. Форму смажьте сливочным маслом. Выложите подготовленные рулетики в форму, плотно прижимая друг к другу. Накройте форму пленкой или полотенцем, уберите в теплое место для увеличения в объеме на 45-60 мин. Подошедшее тесто уберите в заранее разогретую до 190°С духовку на 20 мин. Достаньте готовый хлеб, смажьте сливочным маслом. Оставьте в форме для выпечки на 10 мин. Готовность проверяйте деревянной шпажкой, она должна выйти из середины выпечки полностью сухой. Достаньте готовый хлеб из формы и полностью остудите его. Подавайте с чем любите!Храните в сухом, чистом контейнере.