Мясной пирог со слоеным тестом

Очищенный репчатый лук нарезаем мелкими кубиками. Чеснок также измельчаем. Можно мелко порубить, а можно воспользоваться прессом. Морковь натираем на терке с крупными отверстиями. Наливаем на сковороду растительное масло, нагреваем и отправляем обжариваться нарезанный лук и чеснок. Через несколько минут отправляем на сковороду и натертую морковь, обжариваем все овощи до мягкости. Ополаскиваем под проточной водой куриное филе и пропускаем его через мясорубку. Зелень укропа ополаскиваем и убираем бумажным полотенцем лишнюю влагу. Мелко нарезаем. К фаршу добавляем нарезанную зелень укропа, 2 яйца, перец, соль. Можете добавить любимые специи. Хорошо перемешиваем до однородности. Далее отправляем к фаршу обжаренные овощи. И еще раз хорошо перемешиваем. Фарш обязательно отбиваем. Противень застилаем пергаментом и смазываем его растительным маслом. В центр противня ставим стакан с водой, вокруг него кольцом выкладываем подготовленный фарш. Теперь берем три предварительно сваренных вкрутую куриных яйца, разрезаем их на половинки. Выкладываем половинки на кольцо, слегка придавливая. Далее приступаем к оформлению кольца. Режем тесто полосками. С помощью ножа для пиццы делаем надрезы с двух сторон на каждой полоске. Получаем декоративные листочки. Выкладываем полоски между половинками яиц, заправляя кончики под фарш. Внизу кольцо также оформляем полоской из теста, на которой надрезы делаем только с одной стороны. Разбалтываем оставшееся сырое яйцо и смазываем поверхность полосок из теста. Отправляем противень с пирогом в предварительно разогретую духовку до 180°С на 50 мин. Готовому пирогу даем остыть на противне. Остывший пирог перекладываем на большое блюдо. Мясной пирог готов! Нарезаем его на порционные кусочки и подаем к столу. Такое блюдо украсит любой праздник.