Булочки Синнабон с корицей

В ведерко от хлебопечки выложите все ингредиенты для теста в том порядке, в котором написано в инструкции. У меня сначала идет закладка сухих ингредиентов, затем жидких. Установите ведерко в хлебопечку, выберите необходимую программу, теперь у вас есть более 2-х часов для других дел или отдыха. Дрожжи используйте те, которые надо стразу смешивать с мукой, без расстойки. Для приготовления начинки смешайте очень мягкое или растопленное сливочное масло, сахар и корицу. Достаньте готовое подошедшее тесто, выложите его на рабочую поверхность. Посмотрите какое оно пушистое, с пузырями. Теперь очень аккуратно при помощи скребка слегка его обомните, не добавляйте больше муку, а то булочки в готовом виде потеряют свою воздушность. Раскатайте тесто в прямоугольный пласт, он не должен быть тонким. Мне удобно было разделить тесто на 2 части и каждую по отдельности раскатать. Поверхность раскатанного теста смажьте начинкой из корицы. С широкого края аккуратно сверните в рулет. Нарежьте рулет на кусочки шириной в 3-4 см. Также поступите и со второй частью теста. Булочки с корицей выложите срезом вверх на противень, смазанный подсолнечным маслом. Накройте пленкой и оставьте для расстойки минут на 30. После запекайте синнабоны в заранее разогретой до 190°С духовке 20-25 мин. Пока синнабоны запекаются приготовьте помадку крем: смешайте творожной сыр, сахар и сливки. Готовые румяные булочки достаньте из духовки. Сразу на горячие булочки распределите помадку. Оставьте булочки в форме минут на 20-30, чтобы они пропитались и немного остыли. Подавайте пушистые, мягкие и очень ароматные булочки синнабон с чашечкой кофе или чая.