Брауни с орехами

Куриные яйца хорошо взбиваем, предварительно соединив с сахаром. В другой емкости смешиваем муку, какао-порошок и разрыхлитель. Плитку шоколада разламываем на куски, соединяем с нарубленным сливочным маслом и растапливаем. Растопить массу можно на водяной бане или в микроволновой печи. К сахарно-яичной смеси добавляем мучную. Взбиваем миксером до однородного состояния. Грецкие орехи измельчить и слегка обжарить на сухой сковороде. Превращать их в крошку я не советую. Куски должны быть средней величины. Добавляем орехи в тесто. Хорошо перемешиваем всю массу, чтобы орехи распределились по ней равномерно. Выкладываем тесто на пергаментную бумагу в квадратную форму со сторонами 20-25 сантиметров. У меня под рукой требуемой формы не оказалось, поэтому я воспользовалась обычным противнем. Чтобы брауни получился нужной формы, я сделала из пергаментной бумаги бортик. Выпекаем брауни при температуре 180ºС в течение 10-15 мин. Время зависит от величины формы и качества используемых продуктов. Мой пирог испекся за 10 мин. Важно не переборщить с временем приготовления, так как десерт может получиться слишком сухим. Перед подачей брауни необходимо остудить.