Блинчики с яблоками

Яблоки очищаем от сердцевины с семечками. Далее мелко их нарезаем. Высыпаем измельченные яблоки в сковороду, добавляем кусочек сливочного масла. Теперь необходимо потомить яблоки на слабом огне до мягкости. Вливаем жидкий мед и всыпаем корицу. Готовим до момента, когда яблочная смесь начнет немного тянуться, а яблоки будут слегка пропеченными. Разбиваем в глубокую миску яйцо и добавляем сахарный песок. Взбиваем до появления пены. Вливаем в эту смесь молоко. Тщательно перемешиваем. Теперь добавляем цельнозерновую пшеничную муку. Взбиваем до состояния однородного по структуре довольно жидкого теста. Чем тесто будет более жидким, тем более нежными и тонкими будут получаться блинчики. Выпекаем блинчики на сковороде с антипригарным покрытием на слабом огне, либо на обычной сковороде, предварительно смазанной небольшим количеством подсолнечного рафинированного масла. Переворачиваем блинчик, как подрумянится с одной стороны, на другую сторону. Так же выпекаем все блины. У меня из предложенного количества ингредиентов получилось 10 блинов. В центр каждого блина выкладываем 1 столовую ложку яблочной начинки. Сворачиваем блинчик конвертиком или любым другим удобным для вас способом. Такую же процедуру проделываем с оставшимися блинами и начинкой. Тонкие блинчики с яблочной начинкой готовы!Наслаждайтесь вкусным завтраком!