Аппетитные баклажаны гармошкой с фаршем в духовке: рецепт

Распечатать рецепт

Аппетитные баклажаны гармошкой с фаршем в духовке

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Пошаговые рецепты – Кол-во порций: 2-3

Ингредиенты

Баклажан 2 шт.
Говяжий фарш 250 гр.
Лук 2 шт.
Чеснок 4 зуб.
Томатная паста 2 ст. л.
Соль
Черный перец (молотый)
Кориандр
Подсолнечное масло 30 мл

Пошаговый рецепт приготовления

1

Срежьте с баклажанов плодоножки. Разрежьте их сперва вдоль, затем еще на 2 части. Каждую часть нарежьте гармошкой (немного не доводя до конца).

2

Залейте гармошки холодной водой и посолите. Оставьте на 15 мин. .

3

Мелко нарежьте лук и чеснок. Смешайте эти ингредиенты с фаршем, добавив соль, перец и кориандр.

4

Приготовленной мясной начинкой наполните гармошки баклажанов.

5

Томатную пасту смешайте с солью, подсолнечным маслом и водой.

6

Выложите баклажаны в жаропрочную форму для выпекания, залейте их приготовленным соусом. Выпекайте 40 мин. в разогретой до 180 °С духовке.

Мясо View All

27.12.2023 Автор рецепта Рафаилова Розалина

Жареная картошка пропаренная: рецепт Омлет классический: рецепт

Нет комментарий к рецепту

Оставьте своё мнение к рецепту