Валенсийская паэлья с морепродуктами
Ингредиенты
- Коктейль из морепродуктов — 1 кг
- Оливковое масло — 3 ст. л.
- Круглый рис — 400 гр.
- Сладкий перец — 1 шт.
- Чеснок — 4 зубчика
- Молотая паприка — 3 ст. л.
- Шафран — щепотка
- Куркума — на кончике ножа
- Молотый перец чили — на кончике ножа
- Замороженный зеленый горошек — 5 ст. л.
- Соль
- Помидоры в собственном соку — 400 гр.
- Рыбный бульон — 1 стакан
Пошаговый рецепт приготовления
1
Включить духовку. Разогреть до 250 °C. В сковороду с плоским большим дном, паэлье, влить масло, добавить выдавленный через пресс чеснок. Добавить нарезанный болгарский перец и обжарить. Всыпать 1 кг морского коктейля, предварительно размороженного. Влить томаты, добавить все специи. Тщательно перемешать и немного поварить. Добавить рис, предварительно его промыв. Хорошо распределить по всей поверхности паэльи. Паэлью поместить в духовку. Через 10 мин. все перемешать и добавить рыбный бульон, готовить еще 10 мин.. Добавить горошек и готовить еще 5 мин.. Достать из духовки и употреблять прямо из паэльи.
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: Просто, у вас получиться!
Основные блюда View All
24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023
Нет комментарий к рецепту