Рис в горшочках с курицей: рецепт

Подготовить ингредиенты. Для приготовления риса с курицей в горшочке нам понадобится: куриное филе; рис; морковь; лавровый лист; карри; черный молотый перец и соль.

Куриное филе вымыть, обсушить, удалить пленки. Мясо нарезать средними кубиками.

Морковь очистить и натереть на крупной терке.

Рис тщательно промыть.

В миске соединить куриное филе, рис, тертую морковь.

Посолить, поперчить, добавить карри и перемешать.

Горшочки заполнить рисом с курицей примерно на половину или чуть больше, так как рис по мере готовности будет разбухать и ему нужно место.

В каждый горшочек влить воду или куриный бульон, чтобы рис был полностью покрыт. В горшочки выложить по лавровому листу.

Поставить горшочки в разогретую до 180°С духовку на 40 мин. Вода должна полностью впитаться в рис.