Омлет «Оякодон» с рисом и куриным филе: рецепт

Почистить лук, порезать на тоненькие полукольца.

Нагреть сковороду, налить 6 больших ложек соевого соуса. Когда он закипит, положить лук, посыпать сахаром. Готовить несколько мин. , помешивая.

Порезать куриное филе на кусочки.

Положить мясо на сковороду, перемешать с соусом. Когда курица побелеет, осторожно перевернуть и готовить еще несколько мин.. Филе готовится очень быстро, буквально за четыре мин..

Отдельно взбить яйца до однородности – не солить.

Вылить яйца в сковороду, чтобы они полностью покрыли мясо. Накрыть крышкой, готовить 3-4 мин. – не перемешивать.

Измельчить зеленый лук.

Горочкой выложить на тарелку рис, отваренный на пару.

На рис осторожно положить омлет. Чтобы было удобно, разделить его на треугольные части.

Посыпать омлет «Оякодон» с рисом и куриным филе измельченным луком. Подавать горячим.