Топ-100 Александрийское тесто для куличей на сливках: рецепт | Пошаговый рецепт Tabletalks.ru

Александрийское тесто для куличей на сливках: рецепт

21.11.2023
Распечатать рецепт

Александрийское тесто для куличей на сливках

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Автор рецепта: Вкусо – Кол-во порций: 2-3
Общее время приготовления: от 20 мин.

Ингредиенты

  • Сливки 10% — 600 мл.
  • Песочный сахар — 500 гр.
  • Масло сливочное — 200 гр. (8 ст. л.)
  • Изюм — 130 гр.
  • Дрожжи — 80 гр. (3.5 ст. л.)
  • Яичный желток — 5 шт.
  • Ванилин — 2 пакетика
  • соль — 1 ч. л. (7 гр.)
  • Мука

Пошаговый рецепт приготовления

1

Растереть часть сахара с желтками, всыпать оставшийся сахар, влить сливки, перемешать до полного растворения.

2

Положить сырые дрожжи, хорошо перемешать.

3

Положить мягкое масло, ещё раз перемешать.

4

Прикрыть льняным полотенцем, дать постоять ночь в тепле.

5

Запарить изюм, руками отжать от воды, перемешать его со стаканом муки, можно добавить еще цукатов.

6

В сливочную массу положить соль, изюм, остатки муки (обязательно просеять), замесить александрийское тесто для куличей на сливках.

7

Дать ему подняться и приступить к выпеканию куличей.

Тесто домашнее

21.11.2023 Автор рецепта
0

Возможно этот рецепт вам понравиться

Быстрое дрожжевое тесто в духовке: пошаговый рецепт

03.11.2023
Мясная пицца

Мясная пицца: рецепт

28.12.2023
Булочки с шоколадом

Булочки с шоколадом: рецепт

09.11.2023

Нет комментарий к рецепту

Оставьте своё мнение к рецепту