Вареники на кефире с фаршем
Ингредиенты
- Для фарша
- фарш — 500 гр.
- Вода — 50 мл.
- Лук — 2 шт.
- Соль — 0.5 ч. л.
- Перец черный молотый — 600 гр.
- Кефир — 1 стакан
- яйца — 1 шт.
- Соль — 1 ч. л. (7 гр.)
Пошаговый рецепт приготовления
С помощью блендера измельчите лук. Добавьте к фаршу.
Добавьте, воду, соль и перец, перемешайте.
Для теста взбейте яйцо с солью. Перемешайте венчиком.
Добавьте кефир, перемешайте.
Постепенно добавляйте муку, перемешивая венчиком.
Вымесите тесто на столе, оно должно быть не тугим.
Разделите тесто на 4 части и из каждого сделайте колбаску толщиной в диаметре 2-3 мм.
Нарежьте колбаску на кусочки шириною примерно 1,5-2 мм. Из каждой части раскатайте лепешку с помощью скалки.
В центр каждой лепешки выложите фарш и защепите края.
Закипятите в кастрюле воду, посолите по вкусу и добавьте вареники. Перемешайте.
Когда они всплывут, поварите их еще 5-6 мин.. Вареники с фаршем готовы.
Выложите их в тарелочку, добавьте сливочное масло.
Всем приятного аппетита!
Вторые блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Нет комментарий к рецепту