Филе тилапии в беконе с овощным салатом: рецепт

Филе тилапии разморозить, промыть и отбить.

Очистить репчатый лук, нарезать мелкими кубиками.

Разогреть на сковороде сливочное масло, лук обжарить до получения золотистого оттенка, остудить.

Выложить сырые куриные яйца в емкость, залить холодной водой, поставить на огонь.

Время варки – семь мин. , охладить.

Яйца остудить, очистить от скорлупы, натереть.

Перемешать луковую обжарку с яйцами и панировочными сухарями.

Соль и перец – по вкусу, перемешать.

Выложить ложку начинки в кусочек рыбного филе, свернуть в виде рулета, затем обернуть полосками бекона.

Готовые зразы выложить в форму для запекания, посыпать приправами по вкусу.

Время выпекания – двадцать или двадцать пять мин. , температура – 200 ℃

Вымыть пекинскую капусту, снять верхние листья, овощ нарезать крупной соломкой.

Вымыть зелень, огурцы и помидоры, нарезать произвольными кусочками.

Салат заправить лимонным соком и оливковым маслом, соль – по вкусу.

Рулеты выложить на тарелку, полить бальзамическим уксусом.

Выложить рядом салат.