Винегрет в тарталетках

Маринованные огурцы небольшого размера нарежьте мелким кубиком. Отваренные в кожуре картофель и морковь очистите и остудите. Нарежьте мелким кубиком. Отварную свеклу остудите и очистите. Нарежьте мелким кубиком. Еще вкуснее будет, если свеклу запечь в фольге. Красный салатный лук нарежьте мелким кубиком. Для заправки соедините горчицу, лимонный сок и ароматное подсолнечное масло. Смешайте все подготовленные овощи в салатнике, добавьте заправку и зерна граната. Перемешайте. При необходимости посолите или поперчите по вкусу. Непосредственно перед подачей выложите салат по тарталеткам. Подавайте к столу!