Сочные котлеты с картошкой и фаршем в соусе: рецепт

27.12.2023

Распечатать рецепт

Сочные котлеты с картошкой и фаршем в соусе

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Пошаговые рецепты – Кол-во порций: 2-3

Ингредиенты

Картофель 2 шт.
Морковь 1 шт.
Свиной фарш 300 гр.
Чеснок 1 зуб.
Соль
Черный перец (молотый)
Паприка
Томатный соус 20 гр.
Вода 200 мл
Сметана 40 гр.
Итальянские травы
Подсолнечное масло
Лук 1 шт.

Пошаговый рецепт приготовления

Натрите на терку картофель и морковь, отожмите их от жидкости. Добавьте к овощам фарш, пропущенный через пресс чеснок, соль, перец и паприку. Хорошо перемешайте ингредиенты.

Сформируйте котлеты и обжаривайте их примерно 5 мин. на сковороде, разогретой с подсолнечным маслом, на большом огне. Важно, чтобы котлеты «схватились». После этого снимите их со сковороды.

Мелко нарежьте лук, обжаривайте его в масле до золотистости. Затем влейте смесь воды и томатного соуса, добавьте сметану, соль и итальянские травы по вкусу.

В приготовленном соусе доведите котлеты до готовности на небольшом огне. Понадобится примерно 30 мин. .