Топ-100 Салат из помело с креветками: рецепт | Пошаговый рецепт Tabletalks.ru

Салат из помело с креветками: рецепт

27.12.2023
Распечатать рецепт

Салат из помело с креветками

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Автор рецепта: Пошаговые рецепты – Кол-во порций: 2-3

Ингредиенты

  • 6 крупных креветок (размер 16/20)
  • 1 небольшой плод помело
  • 2 веточки кинзы
  • 1 веточка мяты
  • 1 веточка тайского базилика
  • крахмал картофельный
  • 80 г мятного соуса
  • 60 г салатной заправки
  • растительное масло для фритюра
  • 100 г сладкого чили соуса
  • 2 ст. л. протертых помидоров с тайскими специями
  • 2 ч.л. сока лайма
  • 2 веточки мяты
  • 40 г воды
  • 5 г готовой пасты чили
  • 12 г пальмового сахара или темно-коричневого сахара
  • 1 ч.л. сока лайма
  • 1 ч.л. рыбного соуса

Пошаговый рецепт приготовления

1

Приготовьте мятный соус. Для этого поместите все ингредиенты в чашу блендера и взбейте.

2

Приготовьте салатную заправку, смешав все ингредиенты.

3

Помело очистите от кожуры и руками разберите на «семечки». Отделите 180 гр. (по 90 гр. на порцию), добавьте листья кинзы, мяты и базилика. Заправьте салатной заправкой и выложите на две тарелки.

4

Крахмал разведите водой до состояния жидкой кашицы. Обмакните креветки и обжарьте во фритюре. На сковороде разогрейте мятный соус и прогрейте в нем креветки.

5

Выложите креветки поверх салата и сразу подавайте.

Салаты View All

27.12.2023 Автор рецепта
0

Возможно этот рецепт вам понравиться

Салат с руколой и куриной печенью

Салат с руколой и куриной печенью: рецепт

29.11.2023
Салат из коричневого риса с пастернаком и рикоттой

Салат из коричневого риса с пастернаком и рикоттой: рецепт

28.12.2023
Теплый салат из овощей с кальмарами в паназиатском стиле

Теплый салат из овощей с кальмарами в паназиатском стиле: рецепт

28.12.2023

Нет комментарий к рецепту

Оставьте своё мнение к рецепту