Роллы из говядины: рецепт

Разогрейте антипригарную сковородку на сильном огне.

Смажьте филе говядины растительным маслом, а затем обжарьте по 40 сек. с каждой стороны.

Смешайте соевый соус, кунжутное масло и сахар вместе в небольшой миске.

Положите мясо на лист фольги и полейте 2 ст. л. этой смеси, плотно заверните.

Уберите в холодильник минимум на 1 ч.

Очистите морковь, у сладкого перца удалите семена и плодоножки.

Если используете острый перец, удалите семена.

Все овощи нарежьте одинаковой длинной соломкой.

Нарежьте­ кусочками такой же длины кинзу и зеленый лук.

Нарежьте говяжью вырезку очень тонкими ломтиками.

На каждый ломтик укладывайте по кусочку сладкого перца, моркови, зеленого лука и немного кинзы.

Если используете, добавьте полоску острого перца.

Полейте овощи заправкой и сверните мясо в рулеты.

Переложите рулеты на блюдо и посыпьте кунжутом.

Украсьте оставшейся кинзой и подавайте к столу.