Холодец из свиной рульки по-испански: рецепт

Распечатать рецепт

Холодец из свиной рульки по-испански

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Пошаговые рецепты – Кол-во порций: 2-3

Ингредиенты

Свиная ножка 2 шт.
Лук 2 шт.
Морковь 1 шт.
Соль 2 ст. л.
Чеснок 3 зуб.
Петрушка
Оливки 100 гр.

Пошаговый рецепт приготовления

1

Рульки тщательно промойте, переложите в глубокую кастрюлю. Залейте их доверху водой, доведите до кипения. После закипания смените воду. Снова доведите содержимое емкости до кипения.

2

Варите рульки на медленном огне 3,5 ч. . За час до конца готовки положите в кастрюлю к нему очищенные лук с морковью и соль. Готовые рульки остудите и разберите на волокна.

3

Мелко порубите петрушку и оливки. Смешайте их с мясом. В силиконовую форму, как на картинке, перелейте 100 мл бульона. В него погрузите мясо, добавляем еще 150 мл бульона. Оставьте его в холодильнике на ночь.

Мясо View All

27.12.2023 Автор рецепта Рафаилова Розалина

Жареная картошка пропаренная: рецепт Омлет классический: рецепт

Нет комментарий к рецепту

Оставьте своё мнение к рецепту