Диетический омлет в духовке

Первым делом я смазала сливочным маслом холодную форму для запекания. На дно формы равномерно высыпала традиционные овсяные хлопья (в принципе, можно взять и быстрого приготовления). В отдельную посуду разбила яйца. Перемолола к ним смесь перцев и добавила соль. Влила к яйцам молоко. Хорошо размешала. Полученной массой аккуратно залила овсяные хлопья. Оставила так на 15 мин. За это время подготовила зелень - вымыла, обсушила и порубила ножом. Когда 15 минут истекли и хлопья немного набухли, выложила листовой салат. Добавила укроп и зеленый лук. Поставила форму в заранее разогретую до 200°C духовку на 10 мин. Вынула. Присыпала сверху крупно натертым сыром. Вернула форму в духовку еще минут на 7. Дала омлету остыть минут 5. Вот и все!Можно делить на 3-4 порции и подавать. Получается вкусно и полезно!