Брускетта с помидорами и сыром

Помидоры нужно замариновать. Для этого томаты нужно нарезать небольшими кубиками. Помидоры сложить в миску. Добавить соль, специи, оливковое масло, бальзамический уксус. Все перемешать и пока поставить в сторону. Пока мы будем готовить основу, помидоры замаринуются. Багет нарезать ломтиками. Хлеб можно брать любой и нарезать на удобные ломтики. Каждый ломтик обжарить в тостере или на сковородке. Натереть все гренки чесноком. Остывшие гренки намазать сыром. Сыр должен быть комнатной температуры, тогда с ним проще будет работать. На багет выложить помидоры. Постарайтесь брать помидоры из миски без сока. Брускетты с помидорами и сыром готовы, их можно украсить зеленью и подавать незамедлительно.