Пирог из дрожжевого теста с бананами, грецкими орехами и ванилью: пошаговый рецепт

Подготовьте все необходимые продукты для приготовления пирога. Для начала подготовьте опару. Для этого свежие дрожжи (10 грам.) залейте тёплым молоком (150 грам.), добавьте сахар (2 ст. л. ) и немного муки (50 грам.). Всё перемешайте и оставьте в тепле на 10 мин.. За это время опара поднимется, добавьте ванилин и оставшуюся муку (350 грам.). Замесите густое тесто. Прикройте его полотенцем и оставьте на час. Тесто увеличиться в несколько раз. После этого разделите его на 4 равные части. При помощи скалки одну часть теста раскатайте в тонкий пласт. Выложите его на противень. При необходимости противень смажьте растительным маслом. Бананы разрежьте на дольки. Аккуратно выложите их на тесто. Также раскатайте второй шарик теста и уложите его на слой бананов. Так проделайте со остальным тестом и бананами. Сформируйте пирог. Сверху промажьте взбитым яйцом, пересыпьте дроблёными орехами и украсьте кружочками банана. Выпекайте при 160 градусах 30 мин.. Достаньте готовый орехово-банановый пирог из духовки. Разрежьте на порционные кусочки и подавайте к столу.