Топ-100 Пицца-палочки: рецепт | Пошаговый рецепт Tabletalks.ru

Пицца-палочки: рецепт

20.12.2023

Пицца-палочки

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Автор рецепта: Меню недели Кол-во порций: от 2 до 5

Ингредиенты

  • Тесто слоеное – 500 гр.
  • Помидор – 130 гр.
  • Чеснок – 2 зуб.
  • Масло растительное – 20 гр.
  • Соль – 1 щепотка
  • Сахар – 1 ст. л.
  • Перец болгарский – 1 шт.
  • Сыр полутвердый – 50 гр.
  • Сосиска – 3 шт.
  • Желток яичный – 1 шт.
  • Молоко – 2 ст. л.

Пошаговый рецепт приготовления

1

Включить духовку для разогрева на 170° .

2

Противень, на котором будет выпекаться пицца-палочки, застелить пергаментом.

3

Слоёное тесто предварительно разморозить. Оно должно быть комнатной температуры.

4

Овощи заранее промыть. Обсушить с помощью бумажного полотенца.

5

Приготовить соус.

6

Чеснок почистить. Нарезать мелкими кубиками или пластинами, как удобно.

7

Помидоры порезать небольшими кубиками.

8

На сковороду вылить растительное масло. Поставить её на средний огонь.

9

Добавить чеснок и, помешивая, обжарить его в течении 30 сек. . Старайтесь не передержать чеснок, иначе он даст горечь и потеряет аромат.

10

К чесноку выложить помидоры. Добавить щепотку соли и сахар.

11

Обжаривать помидоры с чесноком на среднем огне, периодически помешивая, в течение 3-4 мин. .

12

Убрать соус с плиты и переложить в креманку для остывания.

13

В это время подготовить остальные ингредиенты для пиццы.

14

Сосиски нарезать кругляшками или соломкой, в зависимости от того как любят ваши дети. Для рецепта я использовала детские молочные сосиски. Вы можете заменить их на другие или убрать вовсе.

15

Красный сладкий перец почистить от семян и порезать небольшими кубиками.

16

Сыр натереть на мелкой тёрке.

17

Тесто разделить на две равные части.

18

Каждую часть раскатать в прямоугольник толщиной 4 мм. Обязательно предварительно присыпать поверхность мукой чтобы тесто к ней не прилипло.

19

Один пласт теста смазать соусом.

20

Сверху присыпать прованскими травами и добавить красный сладкий перец.

21

Выложить сосиски на перец с соусом.

22

Присыпать пиццу половиной подготовленного сыра. Накрыть вторым пластом теста и слегка придавить.

23

Разрезать на полоски шириной примерно 5 см. Свернуть каждую полоску по спирали.

24

Выложить пиццу-палочки на противень предварительно застеленным пергаментом.

25

Длину полосок вы можете определять сами исходя из удобства. Лучше делать их не слишком длинными, так их будет более комфортно брать с собой. Не рекомендую делать полоски более узкими, иначе их трудно будет скрутить и начинка может выпасть.

26

Желток вбить в чашку.

27

Добавить к желтку молоко и перемешать с помощью вилки.

28

Смазать пиццу-палочки сверху желтково-молочной смесью.

29

Присыпать оставшимся сыром.

30

Выпекать в предварительно разогретой духовке в течении 25 мин. до красивого золотистого цвета и готовности.

31

Пицца-палочки готовы.

32

Подавать пиццу в форме палочек можно как в горячем, так и в холодном виде.

Выпечка View All


Горячие блюда View All


Салаты View All


Закуски View All


Вторые блюда View All


Супы View All

Возможно этот рецепт вам понравиться

Нет комментарий к рецепту

Оставьте своё мнение к рецепту