Мясные тефтели с сыром: рецепт

10.11.2023

Распечатать рецепт

Мясные тефтели с сыром

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Основные блюда/Шведская кухня/Тефтели

Автор рецепта: Едару – Кол-во порций: 2

Время подготовки: 10 мин. – Общее время приготовления: от 20 мин. – Total Time: от 1 ч.

Ингредиенты

Мясной фарш — 500 гр.
Куриное яйцо — 1 шт.
Белый хлеб — 2 куска
Сыр — 200 гр.
Пшеничная мука — 2 ст. л.
Томатная паста — 1 ст. л.
Зелень
Приправы
Репчатый лук — 1 головка

Пошаговый рецепт приготовления

Хлеб замочить в воде или молоке, отжать. Смешать фарш с хлебом, добавить натертый на терке лук, яйцо, соль и перец. Нарезать сыр на кубики, примерно 1×1 см. Из приготовленного фарша сделать небольшие шарики, прижать каждый в ладошке, чтобы образовалась небольшая лепешка. В центр положить кубик сыра и скатать лепешку в шарик, чтобы сыр оказался внутри тефтели. Выкладываем на противень получившиеся тефтели с сыром и запекаем их в духовке примерно 15-20 мин. при температуре 200 °C. Для соуса поджарить мелко порезанный лук, добавить томатную пасту, муку, соль и перец. Пассеровать около трех мин., добавить зелень. Перед подачей полить тефтели соусом.