Бoрщ из кислoй кaпусты
(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Вкусный горячий суп на обед — что может быть лучше? Сегодня я поделюсь с вами рецептом, как приготовить борщ из кислой капусты. Добавьте его в избранное, чтобы в любой момент приготовить борщ.
Ингредиенты
- Капуста белокочанная — 400 гр.
- Кефир — 1 Стакан
- Яйцо — 2 шт.
- Мука пшеничная — 3/4 Стакана
- Сода — 0,5 ч. л.
- Морковь — 1 шт.
- Сыр твердый — 75 гр.
- Ветчина или копченая курица — 100 гр. (не обязательно)
- Соль — 2 Щепотки
- Перец черный молотый — 1 Щепотка
- Растительное масло — 1 ст. л.
Пошаговый рецепт приготовления
Промойте мясо и зелень, положите в большую кастрюлю. Почистите одну луковицу, положите к мясу и зелени, добавьте туда перец-горошек, лавровый лист, посолите, залейте водой и оставьте вариться 2 часа, иногда снимая пену.
Очистите и нарежьте картофель.
Нарежьте мелко вторую луковицу, чеснок, свеклу и морковь, поджарьте на разогретом масле 10 мин. .
Порежьте мелко помидор, добавьте в сковороду вместе с томатной пастой, посолите и тушите ещё мин. .
Процедите готовый бульон в другую кастрюлю. Мясо нарежьте.
Добавьте в бульон картофель и варите примерно 10 мин.. Затем добавьте кислую капусту.
Также добавьте в суп обжаренные овощи, посолите, поперчите и варите ещё 20 мин. на слабом огне под крышкой.
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: Просто
Интересные рецепты супов View All
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Нет комментарий к рецепту