Лосось, запеченный со стручковой фасолью и соусом песто: фото и видео-рецепт

10.11.2023

Распечатать рецепт

Лосось, запеченный со стручковой фасолью и соусом песто

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Едару – Кол-во порций: 2

Общее время приготовления: от 20 мин.

Ингредиенты

Филе лосося — 700 гр.
Спаржевая фасоль — 400 гр.
Помидоры черри — 500 гр.
Песто — 4 ст. л.
Лимонный сок — 4 ст. л.
Оливковое масло — 3 ст. л.
Молотый черный перец
Соль

Пошаговый рецепт приготовления

Помыть и обсушить на бумажном полотенце спаржу. Затем перемешать с 2 ч. ложками оливкового масла, посолить и поперчить. Разделить на 4 порции. Взять 4 листа фольги. На каждый в середину выложить спаржу. С филе лосося срезать кожу и разделить на 4 порции. Смазать каждый кусок оливковым маслом, посолить и поперчить. На каждую порцию спаржи выложить кусочки филе. Смазать верхнюю часть лосося соусом песто и полить лимонным соком. Помидоры черри смешать с 1 ч. ложкой оливкового масла, немного посолить. Выложить сверху на каждую порцию. Аккуратно завернуть края фольги, формируя конверт. Разогреть духовку до 160 °C. Выложить конвертики на противень и поместить в разогретую духовку на 25 мин..