Лосось с можжевельником и розмарином: рецепт

10.11.2023

Распечатать рецепт

Лосось с можжевельником и розмарином

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Основные блюда/Французская кухня/Рыба в духовке

Автор рецепта: Едару – Кол-во порций: 2

Время подготовки: 10 мин. – Общее время приготовления: от 20 мин. – Total Time: от 1 ч.

Ингредиенты

Сливочное масло — 50 гр.
Молотый черный перец
Соль
Лимон — 2 шт.
Оливковое масло — 50 мл.
Филе лосося — 1,2 кг
Свежий розмарин — 50 гр.
Ягоды можжевельника — 50 гр.

Пошаговый рецепт приготовления

На противень выложить пергамент, спрыснуть его оливковым маслом, положить несколько маленьких кусочков сливочного масла, посыпать солью и перцем, нарубленными ягодами можжевельника, цедрой лимона и листьями розмарина. Выложить на противень кусок филе лосося, посыпать его солью, перцем, можжевельником, розмарином и цедрой, спрыснуть оливковым маслом и лимонным соком, сверху положить еще несколько маленьких кусочков сливочного масла. Поставить противень в духовку, запекать при 180 градусах двадцать мин..