Эскалоп в чесночно-сметанном соусе: рецепт

10.11.2023

Распечатать рецепт

Эскалоп в чесночно-сметанном соусе

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Основные блюда/Русская кухня/Эскалоп

Автор рецепта: Едару – Кол-во порций: 2

Время подготовки: 10 мин. – Общее время приготовления: от 20 мин. – Total Time: от 1 ч.

Ингредиенты

Свежий желтый перец — 1 шт.
Эскалоп из свинины — 400 гр.
Чеснок — 1 зубчик
Картофель — 3 шт.
Сметана — 100 гр.

Пошаговый рецепт приготовления

Почистить картофель, порезать кубиками, выложить в форму и посолить. Перец нарезать кружками. Порезать свинину небольшими кусками, обжарить на сковороде, без масла. Выложить обжаренную свинину на картофель, свежий перец на свинину. В сметану добавить чеснок, половину чайной ложки хмели-сунели, немного перца чили и томатный сок, перемешать и вылить на перец. Нужно, чтобы соус скрывал мясо. Форму поставить в разогретую до 200 °C духовку, выпекать до готовности.