Легкая форель в сметанном соусе: рецепт

Подготовленную рыбу разрежьте на стейки среднего размера. Из каждой тушки получается четыре-пять стейков в зависимости от ее размера. Смешайте соль со специями и натрите этой смесью стейки. Противень застелите пергаментом и выложите стейки. Поместите противень в разогретую до 180°С духовку и запекайте при этой температуре четверть ч.. В миске смешайте сметану и яйца, посолите и добавьте мелко порезанный укроп. Запеченную рыбу переложите в форму для запекания, залейте сметанным соусом и поместите в духовку ещё на 10 мин..